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油脂加工廠(chǎng)滅火有哪些基本方法？
2024-11-18
油脂加工廠(chǎng)滅火主要有以下幾種基本方法：
一、冷卻滅火法
原理：冷卻滅火法是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒物的溫度。當燃燒物的溫度降低到該物質(zhì)的燃點(diǎn)以下時(shí)，燃燒就會(huì )停止。對于油脂加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，燃燒的油脂溫度通常較高，通過(guò)冷卻可以有效抑制燃燒。
常用滅火劑：水是最常見(jiàn)的冷卻滅火劑。在油脂加工廠(chǎng)火災初期，如果油脂著(zhù)火面積較小，可以使用霧狀水進(jìn)行滅火。霧狀水在汽化過(guò)程中會(huì )吸收大量的熱量，從而降低油脂的溫度。但需要注意的是，不能使用直流水沖擊油脂，因為這可能會(huì )導致油脂飛濺，擴大火勢。
應用場(chǎng)景：適用于油脂加工廠(chǎng)的建筑結構、設備外殼等固體物質(zhì)著(zhù)火，以及在火災初期油脂局部著(zhù)火的情況。例如，當加工設備的外部金屬框架因為周?chē)椭?zhù)火而被引燃時(shí)，使用霧狀水對其進(jìn)行噴灑，可以迅速降低溫度，阻止火勢蔓延到設備內部的油脂部分。
二、隔離滅火法
原理：隔離滅火法是將正在燃燒的物質(zhì)和周?chē)慈紵目扇嘉镔|(zhì)隔離或移開(kāi)，中斷可燃物質(zhì)的供給，使燃燒因缺少可燃物而停止。在油脂加工廠(chǎng)中，油脂是主要的可燃物，隔離油脂可以有效滅火。
具體措施：
關(guān)閉有關(guān)閥門(mén)：油脂在加工廠(chǎng)內通常是通過(guò)管道輸送的。如果某個(gè)儲存罐或者加工環(huán)節的油脂著(zhù)火，應立即關(guān)閉通向該區域的油脂輸送管道閥門(mén)，防止更多的油脂參與燃燒。例如，當一個(gè)油脂儲存罐著(zhù)火時(shí)，關(guān)閉與該儲存罐相連的進(jìn)油和出油閥門(mén)，阻止罐內油脂外流和其他油罐的油脂流入。
切斷物料流：如果是在油脂加工的生產(chǎn)線(xiàn)上著(zhù)火，要停止生產(chǎn)線(xiàn)的運轉，切斷油脂和其他原料的供應。比如，在油脂精煉車(chē)間，一旦發(fā)生火災，應緊急停止毛油的輸入和精煉油的輸出，以及其他添加劑的供應。
移走可燃物：將著(zhù)火區域周?chē)目扇嘉锲?，如包裝材料、備用的油脂桶等移到安全地帶。例如，在油脂灌裝車(chē)間，將尚未灌裝的空油瓶和裝滿(mǎn)油脂的成品瓶搬離著(zhù)火點(diǎn)附近，避免火勢蔓延引發(fā)更大的火災。
三、窒息滅火法
原理：窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區或用不燃燒區或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。油脂燃燒也需要氧氣的支持，通過(guò)減少氧氣含量可以滅火。
常用方法：
用鍋蓋、滅火毯覆蓋：在小型油脂著(zhù)火的情況下，如在廚房（油脂加工廠(chǎng)的小試廚房等），可以使用鍋蓋或者滅火毯覆蓋著(zhù)火的油鍋。這能夠迅速隔絕空氣，使火焰熄滅。
利用泡沫滅火劑：泡沫滅火劑可以在燃燒的油脂表面形成一層連續的泡沫覆蓋層。這層泡沫既可以隔絕空氣，又可以阻止油脂的蒸發(fā)，從而達到滅火的目的。在油脂加工廠(chǎng)的大型儲存罐或者大面積油脂著(zhù)火時(shí)，可使用泡沫消防車(chē)或固定的泡沫滅火系統進(jìn)行滅火。
采用隋性氣體滅火：隋性氣體如二氧化碳、氮氣等可以填充到著(zhù)火區域，排擠氧氣，使燃燒無(wú)法繼續。在一些自動(dòng)化程度較高的油脂加工設備內部，安裝二氧化碳滅火系統，當發(fā)生火災時(shí)，釋放二氧化碳氣體，滅火同時(shí)對設備損害較小。
四、化學(xué)抑制滅火法
原理：化學(xué)抑制滅火法是使滅火劑參與到燃燒反應過(guò)程中，使燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩定分子或低活性的游離基，使燃燒反應停止。
常用滅火劑：干粉滅火劑是一種常用的化學(xué)抑制滅火劑。它的滅火原理是干粉中的無(wú)機鹽的揮發(fā)性分解物，與燃燒過(guò)程中燃料所產(chǎn)生的自由基或活性基團發(fā)生化學(xué)抑制和負催化作用，使燃燒的鏈反應中斷而滅火。在油脂加工廠(chǎng)的電氣設備附近或一些不適合用水滅火的區域，干粉滅火器可以發(fā)揮很好的滅火作用。例如，在油脂加工車(chē)間的配電柜附近，一旦發(fā)生因電氣故障引發(fā)的油脂著(zhù)火，使用干粉滅火器可以快速滅火，同時(shí)避免因水導電而引發(fā)的觸電危險。
油脂加工廠(chǎng)滅火需要綜合運用這些基本方法，并且要根據火災的具體情況，如著(zhù)火位置、火勢大小、燃燒物質(zhì)等因素，選擇合適的滅火方式和滅火劑。同時(shí)，為了有效應對火災，油脂加工廠(chǎng)還需要配備完善的滅火設施，如滅火器、消防栓、自動(dòng)噴水滅火系統、泡沫滅火系統等，并定期對員工進(jìn)行消防培訓，確保在火災發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行滅火操作。
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